29 maggio 2011
Slow Fish / Ismea: ‘vince il pesce fresco nostrano ma il fattore prezzo incide negativamente’
E’ stata presentata l’indagine Ismea in occasione della Tavola rotonda “Il pesce a tavola: percezioni e stili di consumo degli italiani”, organizzata a Genova nell’ambito di Slow Fish 2011, su iniziativa congiunta di Slow Food e Ismea. Secondo l’indagine tra i…
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