Pane e strudel dell’Alto Adige in una cornice storica
Dal 1. al 3 ottobre 2010 avrà luogo in piazza Duomo a Bressanone l’ottava edizione del mercato del pane e dello strudel – Specialità locali e cottura al forno dal vivo i punti salienti della manifestazione.
Venerdì e sabato ore 9.30 – 18.30, domenica ore 10.30 – 18

Specialità tipiche della nostra provincia, presentate dai panifici e dalle pasticcerie partecipanti. Pane dell’Alto Adigge, Strudel originale dell’Alto Adige e piatti tradizionali delle diverse vallate.

Dal grano al pane
Lungo il percorso storico rivivono le antiche tradizioni della nostra zona. In collaborazione con il Museo etnografico di Teodone.

A tutta musica
Si alterneranno diversi gruppi musicali folcloristici che faranno da cornice alla manifestazione.

Presentazione dei metodi di panificazione e informazioni sugli ingredienti dei diversi tipi di pane, con la Scuola professionale provinciale alberghiera ed alimentare “E. Hellenstainer”.

Ulteriori informazioni sul sito www.mercatodelpane.it